صحة

خطأ شائع في استخدام المقلاة الهوائية قد يتلف أسطح المطبخ

Case

2026-03-15 08:54

Copy Link

رام الله – 4D Pal

حذّر خبراء من أن الاستخدام غير الصحيح للمقلاة الهوائية قد يتسبب في أضرار لأسطح المطبخ، رغم أنها تُعد من أكثر الأجهزة المنزلية انتشاراً في الطهي الصحي.

وأوضح خبير المطابخ سيمون روبرتس من شركة Vogue Worktops أن الحرارة المتراكمة أسفل قاعدة المقلاة الهوائية، خاصة عند تشغيلها في المكان نفسه لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة، قد تؤدي تدريجياً إلى إتلاف أسطح العمل، وخصوصاً تلك المصنوعة من الرقائق الخشبية.

وأشار إلى أن التعرض المستمر للحرارة قد يسبب ظهور فقاعات على السطح، أو انفصال طبقاته، إضافة إلى تغيّر اللون مع مرور الوقت.

ولتجنب هذه المشكلة، ينصح الخبراء بوضع المقلاة الهوائية على حصيرة مقاومة للحرارة أو حامل مخصص، إلى جانب تغيير مكانها بين الحين والآخر لمنع تركز الحرارة في نقطة واحدة.

وفي سياق متصل، أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة برمنغهام أن استخدام المقلاة الهوائية يقلل من انبعاث الجسيمات الدقيقة والمواد الكيميائية المتطايرة مقارنة بطرق القلي التقليدية، ما يجعلها خياراً أفضل للحفاظ على جودة الهواء داخل المنزل، بشرط تنظيفها بانتظام.

وقال الباحث كريستيان فرانج إن الاستخدام المتكرر للمقلاة دون تنظيفها جيداً قد يقلل من فوائدها الصحية المرتبطة بتحسين جودة الهواء داخل المنزل، مشدداً على أهمية إجراء تنظيف عميق لها بشكل دوري.

ويؤكد الخبراء أن الاستخدام الصحيح للمقلاة الهوائية، إلى جانب تنظيفها بشكل منتظم، يساعد على الاستفادة من مزاياها الصحية دون الإضرار بأسطح المطبخ أو التأثير في جودة الهواء داخل المنزل.

أقرأ ايضا