صحة

دور "السمسم" الخفيّ في حرق الدهون.. تعرف إليه

Case

2025-12-31 08:41

Copy Link

رام الله – 4D Pal

يشكو كثير من الأشخاص من الانتفاخ والشعور بالامتلاء بعد تناول الوجبات الغنية بالدهون، إلا أن حلاً بسيطًا قد يكون متوافرا في مطبخنا.

يشير الدكتور سوراب سيثي، طبيب الجهاز الهضمي وخريج جامعتي هارفارد وستانفورد، إلى أن بذور السمسم تساعد الجسم على هضم الدهون بكفاءة أكبر وتخفيف الانزعاج بعد الطعام. موضحا أنها غنية بالألياف والبروتينات والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، إضافة إلى الدهون الصحية، وهي عناصر تسهم في تعزيز إفراز الصفراء، المادة المسؤولة عن تفكيك الدهون في الجهاز الهضمي. وعند نقص الصفراء، تميل الدهون إلى التراكم، ما يسبب الشعور بالثقل والانتفاخ.

وأضاف الدكتور سيثي، أن إدخال بذور السمسم إلى النظام الغذائي بشكل منتظم قد يحسّن عملية الهضم ويمنح شعورًا أكبر بالراحة بعد الوجبات الدسمة.

ووفقًا لموقع "تايمز أوف إنديا"، فقد أظهرت دراسات أن مركب "السمسمين" الموجود في هذه البذور لا يقتصر دوره على دعم الهضم، بل يساهم أيضًا في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب.

ويمكن الاستفادة من بذور السمسم بطرق سهلة، مثل إضافتها إلى السلطات، أو تحضير الطحينة، أو رشها على الأطعمة المختلفة.

ويؤكد الخبراء أنها ليست علاجا سحريا، لكنها إضافة غذائية بسيطة ومغذية قد تُحدث فرقا ملحوظا في راحة الجهاز الهضمي.

أقرأ ايضا